Asculta acest articol

Salatele sunt soluția ideală când vrei o masă ușoară, sănătoasă și rapidă. Sunt ușor de preparat, iar combinațiile sunt nelimitate. Pentru a nu te plictisi de aceeași aromă, îți propunem 10 rețete simple, delicioase și sățioase, perfecte pentru prânz. Asigură-te că ai aceste ingrediente la îndemână, ca să fii mereu pregătit pentru o masă savuroasă.

1. Salată de pepene roșu cu brânză feta

Ingrediente:

1 sfert de pepene roșu, tăiat cuburi

Puțină mentă proaspătă, tocată

1/2 ceapă roșie,

150 g brânză feta, mărunțită

Măsline negre fără sâmburi

1 lingură zeamă de lămâie verde

Ulei de măsline

Mod de preparare:

Lasă ceapa să stea 10 minute în zeama de lămâie verde. Amestecă pepenele, brânza feta, măslinele, ceapa cu zeamă și menta. Stropește cu ulei de măsline și servește.

2. Salată de pui cu fructe

Ingrediente:

2 salate verzi

1 piept de pui fiert, tăiat cuburi

Căpșuni tăiate

Merișoare uscate

1/2 ceapă roșie, tocată

100 g brânză de capră

Migdale mărunțite

Dressing:

1 lingură oțet balsamic

2 linguri ulei de măsline

1 cățel usturoi, mărunțit

1 lingură muștar Dijon

Sare și piper

Mixează ingredientele pentru dressing, apoi combină-le cu salata și puiul.

3. Salată cu somon la grătar și avocado

Ingrediente:

4 fileuri de somon fără piele

400 g mix salată verde

3 avocado

1 castravete

Dressing:

4 linguri mentă tocată

3 linguri ulei de măsline

2 lingurițe sirop de agave

Zeama și coaja rasă de la o lămâie verde

Prăjește somonul condimentat, apoi pune-l pe un pat de salată cu avocado și castravete. Adaugă dressingul.

4. Salată sănătoasă de cartofi

Ingrediente:

400 g cartofi mici

2 legături ridichi

1 castravete, tăiat semilună

1 ceapă roșie, feliată subțire

Mărar tocat

Dressing:

100 ml ulei de rapiță

20 g muștar

1 lingură oțet din vin alb

1 lingură semințe muștar prăjite

Sirop de agave după gust

Fierbe cartofii, taie-i și amestecă cu dressingul și legumele.

5. Salată grecească tradițională

Ingrediente:

4 roșii medii

2 felii brânză feta

1 castravete

1 ardei verde

1 ceapă roșie

60 g măsline negre

Ulei de măsline, oțet din vin roșu

Oregano uscat, sare

Toate legumele tăiate se amestecă cu ulei, oțet și sare, apoi se adaugă brânza feta și oregano.

6. Salată mexicană cu porumb

Ingrediente:

2 conserve porumb (340 g fiecare)

2 roșii mari, tocate mărunt

1 ceapă roșie, tocată

Coriandru tocat

Ulei de măsline, sirop de agave, zeamă de lămâie verde

Amestecă legumele și adaugă dressingul preparat separat.

7. Salată de ton

Ingrediente:

300 g ton în ulei de măsline

250 g fasole verde

200 g cartofi mici

200 g măsline

8 ridichi

3 ouă fierte

Salată verde, capere

Dressing:

Ulei de măsline, oțet din vin alb, muștar, miere, usturoi, sare, piper

Fierbe legumele și ouăle, apoi amestecă totul cu dressingul.

8. Salată cu năut și avocado

Ingrediente:

1 conservă năut, scurs

2 avocado

250 g roșii cherry

1 ceapă roșie

Pătrunjel

Dressing:

Ulei de măsline, zeamă de lămâie, muștar, sare, piper

Toate ingredientele se amestecă cu dressingul.

9. Salată Caesar cu pui

Ingrediente:

2 piepturi de pui la grătar, fâșii

100 g crutoane

2 căței usturoi

50 g parmezan

Salată Romaine

Dressing:

Muștar Dijon, zeamă de lămâie, oțet vin roșu, ulei de măsline, usturoi, ou, sare, piper

Amestecă dressingul în blender și combină cu salata și puiul.

10. Salată cu quinoa și legume

Ingrediente:

1 cană quinoa fiartă

1 castravete

1 roșie

1 ardei roșu

Ceapă verde

Pătrunjel

Dressing:

Ulei de măsline, zeamă de lămâie, sare, piper

Amestecă dressingul și combină-l cu legumele și quinoa.

Poftă bună și spor la salate delicioase!