Asculta acest articol
Ingrediente necesare:
– 100g unt
– 400g paste
– 200g bacon afumat
– 1 salată verde
– 150ml de smântână
– 200g caşcaval
– sare şi piper alb după gust
Mod de preparare
1.Se pun pastele la fiert în apă cu sare iar după ce au fiert se scot într-o sită şi se trec prin câteva jeturi de apă rece ca să nu se lipească.
2.Separat într-un vas se topeşte untul,se adaugă smântâna şi se condimentează cu sare şi piper după gust. Între timp se dă caşcavalul pe răzătoare separat într-un bol iar apoi se amestecă cu untul şi smântâna la foc mic.
3.Feliile de bacon afumat se pun la prăjit într-o tigaie unsă cu puţin ulei de floarea-soarelui. După ce s-au rumenit pe ambele părţi se scot şi se lasă să curgă.
4.Pastele se amestecă cu sosul carbonara şi cu baconul afumat. După preferinţe se pot orna cu frunze de salată.
Fii primul care comentează