Asculta acest articol
Ingrediente:
– 300-350 g de ciuperci champignon, pe cât posibil de mărimea unor nuci,
– 2 buc zucchini sau dovlecei,
– 400 g roşii mărunte (dacă sunt mai mari se pot tăia bucăţi),
– 2 ardei graşi,
– 2 cepe sau 16 căţei de usturoi (pentru 8 frigărui),
– sare, piper
Mod de preparare:
Ciupercile, usturoiul şi roşiile (dacă sunt mărunte) se folosec întregi, iat restul ingredientelor, după ce se spală de taie cubuleţe. Se înşiră pe beţe cât mai aspectuos, în aşa fel încât culorile să alterneze, iar usturoiul sau ceapa să nu fie în capătul frigăruii. Se condimentează şi se prăjesc la grătar, sau eventual la cuptor. Se pot servi ca fel principal, sau cu piure de cartofi.
Fii primul care comentează