Asculta acest articolÎn universul culinar, sosurile sunt esențiale, aducând arome și texturi care transformă preparatele obișnuite în delicii gastronomice. Iată o privire asupra celor mai apreciate sosuri din lume, cu un accent special pe mujdeiul românesc, care se află pe locul 11 în acest top select.
1. Sos Toum (Liban)
Rating: 4.7
Ingredientele principale: Usturoi, ulei de canola sau ulei de măsline, suc de lămâie, sare.
Toum este o pastă de usturoi cremoasă, adesea folosită ca dip sau condiment pentru carne, în special pui.
2. Sos Hogao (Columbia)
Rating: 4.7
Ingredientele principale: Roșii, ceapă verde, coriandru, usturoi, chimen.
Acest sos columbian este ideal pentru a acompania preparatele din carne și este folosit frecvent în rețetele tradiționale.
3. Ragù alla Bolognese (Italia)
Rating: 4.6
Ingredientele principale: Carne de vită, roșii, pancetta, vin alb.
Un sos clasic italian, perfect pentru paste, care îmbină tradiția și rafinamentul culinar.
4. Sambal Terasi (Indonezia)
Rating: 4.6
Ingredientele principale: Ardei iute, pastă de creveți, usturoi.
Sambal este un condiment iute, folosit adesea în mâncărurile indoneziene.
5. Aji Criollo (Peru)
Rating: 4.6
Ingredientele principale: Ardei iute aji galben, ulei.
Această salsa picantă este adesea servită cu preparate din carne și pește.
6. Pesto Genovese (Italia)
Rating: 4.5
Ingredientele principale: Busuioc, ulei de măsline, brânză Parmigiano.
Pesto este un sos iconic, folosit în special cu paste, dar și cu diverse legume.
7. Sos Mala (China)
Rating: 4.5
Ingredientele principale: Piper Sichuan, usturoi, ardei iute.
Un sos picant, care aduce o explozie de arome în preparatele chinezești.
8. Pastă de Curry (Thailanda)
Rating: 4.5
Ingredientele principale: Lapte de cocos, ardei iute, ghimbir.
Pastele de curry sunt esențiale în prepararea multor feluri thailandeze.
9. Yúxiāng (China)
Rating: 4.5
Ingredientele principale: Vânătă, usturoi, ardei iute murat.
Un sos savuros, folosit frecvent în preparatele vegetariene.
10. Sugo di Carne (Italia)
Rating: 4.5
Ingredientele principale: Carne de vită, vin roșu, roșii.
Un sos robust, perfect pentru paste sau lasagna.
11. Mujdei (România)
Rating: 4.5
Ingredientele principale: Usturoi, ulei, apă, sare.
Mujdeiul este un sos simplu, dar extrem de aromatic, care îmbogățește preparatele cu carne, pește sau legume. Este apreciat pentru aroma sa puternică și este adesea servit alături de mâncăruri tradiționale românești.
12. Salsa Ocopa (Peru)
Rating: 4.5
Un sos pe bază de mentă, ideal pentru a acompania diverse preparate.
Clasamentul celor mai bune sosuri din lume demonstrează diversitatea și bogăția gastronomiei globale. Mujdeiul românesc, cu locul său pe podium, subliniază importanța ingredientelor simple, dar pline de caracter. Fie că îl folosești pentru a adăuga un plus de savoare meselor tale, fie că îl savurezi alături de preparate tradiționale, mujdeiul rămâne un simbol al culinariei românești.
Fii primul care comentează