Asculta acest articol
Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a dispus închiderea temporară a brutăriei Backerei Fastus SA din Satu Mare, în urma unor controale efectuate de Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Satu Mare. Inspecția, derulată sub coordonarea președintelui ANPC, Cristian Popescu Piedone, a scos la iveală multiple deficiențe grave în respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară.
Sancțiuni și măsuri impuse
În urma neregulilor constatate, autoritățile au aplicat o amendă de 20.000 de lei și au dispus oprirea temporară a activității până la remedierea deficiențelor. De asemenea, produsele neconforme au fost retrase definitiv de pe piață, pentru a elimina orice risc pentru consumatori.
Problemele constatate de inspectorii CJPC Satu Mare
Etichetare necorespunzătoare – Produsele de patiserie comercializate nu conțineau informațiile esențiale despre ingrediente și termenul de valabilitate, încălcând astfel normele privind informarea consumatorilor.
Depozitare necorespunzătoare – Anumite produse, precum pogăcelele cu jumări și ceapă sau croissantele cu cașcaval, nu erau păstrate în condiții adecvate, punând în pericol siguranța alimentară.
Igienă precară în zona de producție – Pereții și pavimentele brutăriei prezentau deteriorări semnificative, nesatisfăcând standardele sanitare necesare pentru o unitate de panificație.
Echipamente neîntreținute corespunzător – Mai multe utilaje, inclusiv cernătorul și feliatorul de pâine, aveau urme de rugină și nu erau curățate corespunzător.
Dospitor insalubru – Rafturile dospitorului erau murdare, iar chederele ușii acestuia erau deteriorate, ceea ce afecta calitatea produselor.
Tăvi uzate și ruginite – Ustensilele folosite pentru coacere erau în stare avansată de uzură, cu depuneri de arsură și rugină, ceea ce putea compromite siguranța alimentelor.
Frigider murdar pentru materii prime – Spațiile de refrigerare pentru ingrediente aveau chedere murdare și rupte, favorizând contaminarea produselor alimentare.
Declarațiile ANPC și măsuri viitoare
Președintele ANPC, Cristian Popescu Piedone, a subliniat importanța respectării normelor de igienă și siguranță alimentară, precizând că autoritățile nu vor tolera astfel de abateri.
“Protecția consumatorilor și asigurarea unui comerț sigur și corect sunt priorități pentru noi. Vom continua verificările în întreaga țară pentru a ne asigura că standardele sunt respectate, iar cetățenii beneficiază de produse de calitate.”
Controalele ANPC fac parte dintr-un efort național de monitorizare a operatorilor economici din industria alimentară, cu scopul de a impune respectarea reglementărilor și de a proteja sănătatea publică.
Fii primul care comentează