Asculta acest articol
Această cafea vietnameză este o combinație puțin neobișnuită de cafea neagră preparată – obținută în mod tradițional folosind un filtru fin – iaurt, lapte condensat și gheață. Băutura poate fi servită și ca băutură caldă, în timp ce unele variante pot include și suc de lămâie.
Ingredientele pot fi amestecate împreună sau amestecate până la omogenizare, în timp ce uneori laptele și iaurtul sunt combinate cu gheață, iar cafeaua este apoi turnată ultima. Acest soi de cafea este de obicei savurat în zilele calde și umede ca o răcoritoare acidulată.
Iată o rețetă interesantă de cafea cu iaurt vietnameză, cunoscută sub numele de “Cà phê sữa chua”. Acesta este un mod delicios și răcoritor de a te bucura de cafea, combinând savoarea puternică a cafelei cu cremozitatea și răcoarea iaurtului. Încearcă această rețetă dacă vrei să experimentezi ceva nou și delicios!
Ingrediente:
2 linguri de cafea proaspăt măcinată (de preferință o cafea puternică, vietnameză, dacă este disponibilă)
200 ml apă fierbinte
150 g iaurt natural, fără zahăr
2-3 linguri de lapte condensat îndulcit (ajustabil după gust)
Gheață (opțional)
Instrucțiuni:
Prepară cafeaua:
Folosește un filtru de cafea vietnameză dacă ai sau pregătește cafeaua folosind metoda ta preferată. Asigură-te că cafeaua este bine concentrată.
Lasa cafeaua să se răcească la temperatura camerei.
Mixează iaurtul cu laptele condensat:
Într-un bol mic, combină iaurtul cu laptele condensat. Amestecă bine până la omogenizare.
Asamblarea băuturii:
Într-un pahar mare, adaugă gheața (dacă folosești).
Fii primul care comentează