Asculta acest articol
Persoanele care suferă de diabet trebuie să respecte reguli alimentare stricte pentru a-și menține starea de sănătate sub control. Cunoașterea regulilor privind consumul de fructe poate fi dificilă, deoarece, pe de o parte, li se recomandă să evite alimentele bogate în zahăr, iar pe de altă parte, fructele sunt o sursă valoroasă de nutrienți. Pentru a clarifica acest aspect, endocrinologul Dr. Andrew Timothy Kraftson de la Universitatea din Michigan oferă câteva sfaturi esențiale pentru diabetici.
Ce Trebuie să Știe Persoanele cu Diabet despre Fructe
Dr. Kraftson subliniază că persoanele cu diabet nu ar trebui să elimine fructele din dieta lor. „Fructele sunt o sursă importantă de fibre, vitamine și nutrienți și nu ar trebui să fie evitate de persoanele cu diabet,” explică el.
Studiile științifice arată că consumul regulat de fructe este benefic pentru prevenirea și tratarea diabetului de tip 2. De fapt, persoanele care mănâncă fructe zilnic au un risc cu 48% mai mic de a dezvolta diabet decât cele care nu consumă fructe.
Un alt studiu a constatat că persoanele cu diabet care consumau fructe în mod regulat aveau mai puține complicații de sănătate decât cele care nu consumau fructe.
Reguli pentru Consumul de Fructe
Dr. Kraftson avertizează că, deși fructele sunt sănătoase, ele pot crește nivelul zahărului din sânge, așa că este important să fie consumate cu atenție.
Consumați fructele întregi, nu sub formă de suc sau smoothie. „Consumul fructelor întregi oferă organismului atât zaharuri sănătoase, cât și fibre. Organismul are nevoie de mai mult timp pentru a procesa fructele întregi, ceea ce permite producerea insulinei și previne creșterile bruște ale nivelului de zahăr din sânge,” explică dr. Kraftson.
Prioritizați fructele cu indice glicemic scăzut. Fructele cu indice glicemic scăzut sunt cele care sunt procesate mai lent de organism, ceea ce ajută la menținerea unui nivel stabil de zahăr în sânge.
Cele Mai Bune Fructe pentru Diabetici
Dr. Kraftson recomandă următoarele fructe cu indice glicemic scăzut pentru diabetici:
Cireșe
Lămâi
Grapefruit
Căpșuni
Zmeură
Afine
Mure
Rodia
Caise
Pere
Smochine proaspete
Mandarine
Portocale
Struguri
Piersici
Prune
Banane
Merișoare
Mere
Boabe Goji
Aceste fructe sunt procesate mai lent de organism și ajută la menținerea glicemiei sub control.
În concluzie, persoanele cu diabet pot consuma fructe în mod regulat, atâta timp cât respectă câteva reguli simple pentru a menține nivelul de zahăr din sânge sub control.
Fii primul care comentează