Asculta acest articol
Seceta extremă din vara anului 2024 a afectat grav culturile agricole din Balcani, însă a adus și o surpriză pentru viticultori: calitatea vinului din acest an va fi considerabil îmbunătățită. Deși culturile de porumb, soia și floarea-soarelui au fost devastate de temperaturile ridicate și lipsa precipitațiilor, strugurii s-au dezvoltat într-un mod favorabil, având o concentrație ridicată de zahăr, ceea ce va duce la un vin de calitate superioară, potrivit Playtech.
În Serbia, unde agricultorii se confruntă cu mari dificultăți, culturile de porumb și soia au fost grav afectate de secetă, iar producția de porumb este estimată să scadă cu până la 20%. În Bosnia-Herțegovina, pierderile ajung la 50%, fermierii estimând o scădere a veniturilor de aproximativ 500 de milioane de euro.
Recolta de struguri, culeasă mai devreme
În contextul acestui an agricol dificil, viticultorii au început recoltarea strugurilor cu aproape o lună mai devreme decât de obicei. În Croația, culegerea strugurilor se face noaptea pentru a evita căldura intensă, care ar putea accelera fermentarea. În Kosovo, viticultorii au avut probleme în a găsi culegători la timp, un fenomen rar întâlnit în istoria regiunii.
Vinul din 2024, apreciat pentru calitatea sa
Deși cantitatea recoltei a fost mai mică, strugurii au o calitate superioară datorită concentrației ridicate de zahăr. Un culegător descrie strugurii ca fiind „ca și cum ai mânca zahăr”. Nebi Duraj, reprezentant al unei podgorii din Kosovo, afirmă că vinurile din 2024 vor fi de o calitate excepțională și recomandă cunoscătorilor să le caute în următorii ani.
Chiar dacă agricultura din Balcani a suferit pierderi masive, viticultura aduce o notă de optimism, oferind un produs de calitate superioară care poate compensa parțial pierderile din alte sectoare.
DILEMA FERMIERILOR
Fii primul care comentează