Asculta acest articol
Compotul de mere este o delicatesă ușor de preparat, perfectă pentru a te bucura de aromele toamnei sau pentru a conserva gustul acestei perioade în lunile reci. Iată rețeta simplă pe care bunica o folosea mereu.
Ingrediente:
20 de mere
11 linguri de zahăr
1 pliculeț de zahăr vanilat
Scorțișoară (după gust)
Coajă de portocală
Apă (cât este nevoie)
Mod de Preparare:
Pregătirea merelor: Spală bine merele și curăță-le de coajă. Poți să le tai în cubulețe sau în felii, în funcție de preferințe.
Fierberea merelor: Pune merele într-o oală încăpătoare și adaugă apă, având grijă să fie de două ori mai multă decât cantitatea de mere (de exemplu, pentru un castron de mere tăiate, folosește două castroane de apă). Așază oala pe foc mediu.
Adăugarea ingredientelor: Când compotul începe să fiarbă, adaugă zahărul, zahărul vanilat și scorțișoara. Lasă să fiarbă până când merele devin puțin moi.
Aroma de portocală: Spală bine o portocală și rupe câteva bucăți de coajă. După ce compotul este gata, adaugă coaja de portocală și lasă să fiarbă încă 2-3 minute înainte de a opri focul.
Răcire și servire: Lasă compotul să se răcească puțin, apoi savurează-l după bunul plac!
Compotul de mere este delicios atât cald, cât și rece. Poți să-l servești simplu sau alături de prăjituri și înghețată pentru un desert savuros.
Fii primul care comentează