Asculta acest articol

În plin sezon estival, pepenele verde devine ingredientul-vedetă în bucătăriile din toată țara. Răcoritor, dulce și plin de savoare, acest fruct este baza unei rețete speciale care cucerește imediat: dulceața de pepene verde. Este ușor de făcut și perfectă pentru a fi savurată pe pâine, în clătite sau pur și simplu cu lingurița!

Dulceață de pepene: un deliciu de vară cu ingrediente simple

Pentru a pregăti această dulceață, ai nevoie doar de câteva ingrediente la îndemână:

2 căni de miez de pepene verde (fără sâmburi),

1/4 cană de suc de lămâie,

2 căni de zahăr,

6 linguri de pectină pudră.

Această combinație creează un desert ușor, cu o aromă unică, perfect pentru zilele călduroase.

Mod de preparare: simplu și rapid

Pune într-o cratiță miezul de pepene tăiat cubulețe, sucul de lămâie și zahărul.

Adu compoziția la punctul de fierbere, apoi redu focul.

Adaugă pectina pudră și amestecă energic pentru a evita formarea cocoloașelor.

Lasă să fiarbă timp de aproximativ 20 de minute, amestecând din când în când.

După ce stingi focul, lasă dulceața să se răcească. Pe măsură ce se răcește, se va lega și va căpăta consistența perfectă.

Rezultatul? O dulceață fină, cu o aromă proaspătă, care aduce vara în orice borcan.