Negresă cu nuci și nutella

Asculta acest articol

Ingrediente:
250 g făină
200 g zahăr
1/2 linguriță praf de copt
1/4 linguriță sare
3 ouă
200 g Nutella
100 g unt topit
100 g nuci tocate
1 linguriță esență de vanilie
50 ml lapte

Pentru glazură:

150 g ciocolată neagră
50 g smântână pentru frișcă

Instrucțiuni:
Preîncălziți cuptorul la 180°C și ungeți o tavă (aproape 20×20 cm) cu unt și făină.

Amestecați ingredientele uscate: Într-un bol mare, cerneți făina, praful de copt, sarea și zahărul.
Adăugați ingredientele umede: În alt bol, bateți ouăle, apoi adăugați Nutella, untul topit, esența de vanilie și laptele. Amestecați bine.
Combinați și adăugați nucile: Adăugați amestecul umed la ingredientele uscate și amestecați până se încorporează. La final, adăugați nucile tocate.
Coaceți negresa: Turnați aluatul în tavă și coaceți timp de 30-35 de minute, până trece testul cu scobitoarea (când înfigeți o scobitoare în mijloc, aceasta trebuie să iasă curată).
Prepararea glazurii: Topiți ciocolata cu smântâna pentru frișcă pe baie de aburi, amestecând până obțineți o compoziție fină. După ce negresa s-a răcit, turnați glazura de ciocolată deasupra și decorați cu bucăți de ciocolată rasă și fructe proaspete.

Poftă bună!