Asculta acest articol
Mulți iubitori ai cremei de ciocolată s-au întrebat ce ingrediente se află în varianta clasică din comerț. Uleiul de palmier, zahărul rafinat și aditivii nu sunt tocmai prietenoși cu sănătatea. Din fericire, există o alternativă delicioasă și mai sănătoasă, care poate fi preparată acasă, din ingrediente naturale.
Nutella de casă – o alegere mai sănătoasă
Această rețetă oferă un gust bogat de alune și ciocolată, fără adaosuri artificiale. În plus, se prepară rapid și ușor!
Rețetă pas cu pas
Porții: 12
Timp de preparare: 20 minute
Dificultate: Ușoară
Ingrediente:
2 căni de alune prăjite
2 linguri pudră proteică de ciocolată (opțional)
2 linguri pudră de cacao
½ cană sirop de arțar
¼ cană ulei de măsline sau de cocos
1 cană de apă
Mod de preparare:
Prăjirea alunelor – acestea se coc la 180°C timp de 12 minute, apoi se lasă la răcit.
Alunele se mixează într-un blender până se obține o pastă fină.
Se adaugă pudra proteică, cacaoa, siropul de arțar, uleiul și jumătate din cantitatea de apă, apoi se mixează din nou.
Se completează treptat cu restul de apă, până când compoziția atinge consistența dorită.
Crema se transferă într-un borcan de sticlă și este gata pentru a fi savurată!
Sfat: Această Nutella de casă este perfectă pentru clătite, smoothie-uri sau pur și simplu servită cu lingura!
Curiozități despre Nutella
✅ Originea sa este legată de o criză de cacao – În timpul celui de-Al Doilea Război Mondial, cacaoa era un ingredient rar, astfel că Pietro Ferrero, un cofetar italian, a creat o cremă pe bază de alune și puțină cacao, denumită inițial Giandujot.
✅ Se vinde într-un ritm amețitor – La fiecare 2,5 secunde se cumpără un borcan de Nutella în lume. Dacă toate borcanele vândute într-un an ar fi așezate unul lângă altul, ar putea înconjura Pământul de aproape două ori!
✅ Turcia, principalul furnizor de alune – Aproximativ 70% din producția mondială de alune de pădure provine din Turcia, iar un sfert din această cantitate este utilizată pentru producerea Nutellei.
✅ Un produs care a stârnit „revolte” – În Franța, în 2018, o reducere de 70% la Nutella a provocat haos în supermarketuri, fiind necesară intervenția poliției pentru a calma clienții care se luptau pentru borcane.
✅ Nutella are o zi dedicată – Pe 5 februarie, fanii din întreaga lume celebrează Nutella Day, un eveniment recunoscut oficial de compania Ferrero.
Nutella de casă este o alternativă sănătoasă și gustoasă, ideală pentru cei care vor să evite ingredientele procesate, fără a renunța la gustul delicios de ciocolată și alune.
Fii primul care comentează