Asculta acest articol
Din cauza vremii capricioase au fost spectatori mai puţini decât la ediţiile anterioare
Tradiţionalul concurs de tăiat porci organizat de autoguvernarea din localitatea Napkor – Ungaria s-a desfăşurat sâmbătă, 18 ianuarie. La cea de a XIII-a ediţie a manifestării au participat 19 echipe, din care 4 din judeţul nostru, fiind vorba despre două echipe din Ardud şi câte una din Căpleni şi Viile Satu Mare, care au preparat produse tradiţionale. Asemeni ediţiilor anterioare, sătmărenii s-au întors acasă cu premii.
Vremea a fost de partea concurenţilor
Ploaia deasă care a căzut în Estul Ungariei părea să devină un adversar al echipelor participante la concursul internaţional de tăiere a porcilor de la Napkor – Ungaria. Echipele participante au ignorat ploaia şi dis de dimineaţă s-au dus să-şi preia contracost porcii din rasa Mangaliţa destinaţi sacrificării în cadrul celei de e XIII-a ediţii, la preţul de 850 de forinţi kilogramul în viu.
Potrivit organizatorilor ar fi fost vorba despre ediţia a XIV-a, numai că n-a fost luată în seamă prima ediţie, care a fost considerată ca o repretiţie generală înainte de a lansa oficial competiţia.
Organizatorii – Autoguvernarea din Napkor şi-a propus ca prin acest concurs să popularizere porcii din rasa Mangaliţa ca prioritate, dar şi închegarea unor relaţii de prietenie şi de colaborare cu administraţii locale din Cehia, Ucraina, România şi chiar din Ungaria.
Pe măsură ce acele ceasornicului înaintau, ploaia s-a rărit ca intensitate, iar în jurul orei 10, ora Ungariei, toate echipele înscrise în concurs au terminat de despicat porcul. Se preocupau de tranşarea anumitor părţi anatomice, în vreme ce medicii veterinari efectuau examenele trichineloscopice. Spre bucuria organizatorilor, dar şi a echipelor din concurs, toţi porcii sacrificaţi s-au dovedit sănătoşi.
Mai multe citiţi în ediţia tipărită de luni, 20 ianuarie, disponibilă la chioşcurile de ziare sau în ediţia electronică (abonament pdf).
Fii primul care comentează