Asculta acest articol
Deși seceta severă din această vară a afectat grav culturile agricole din Balcani, viticultorii au primit o veste neașteptată: calitatea vinului va fi considerabil îmbunătățită. Temperaturile ridicate și lipsa precipitațiilor au devastat recoltele de porumb, soia și floarea-soarelui, dar au avut un efect benefic asupra strugurilor, crescând concentrația de zahăr și, implicit, calitatea vinului.
Impactul secetei asupra agriculturii
Agricultura din Balcani, esențială pentru economia regiunii, a suferit pierderi semnificative. În Serbia, de exemplu, producția de porumb ar putea scădea cu până la 20%, iar în Bosnia-Herțegovina pierderile sunt estimate la 50%. Infrastructura de irigații deficitară și lipsa precipitațiilor au agravat situația, iar fermierii se confruntă cu pierderi de sute de milioane de euro.
Recoltarea timpurie a strugurilor
Viticultorii din regiune au observat o schimbare majoră în procesul de recoltare a strugurilor, care a început cu aproape o lună mai devreme decât de obicei. În Croația, culegerea a avut loc pe timp de noapte, din cauza riscului ca temperaturile ridicate din timpul zilei să accelereze fermentarea. La fel, în Kosovo, podgoriile au întâmpinat dificultăți în a găsi culegători la timp, deoarece recolta a fost neobișnuit de timpurie.
Vinul din 2024, promisiunea unei calități excepționale
Deși cantitatea de struguri a fost mai mică, calitatea lor a crescut datorită concentrației ridicate de zahăr. Experții în vin subliniază că producția din 2024 va fi una de excepție. Nebi Duraj, de la podgoria Stone Castle din Kosovo, recomandă consumatorilor să caute vinurile produse în acest an pentru gustul lor superior.
Deși agricultura din Balcani a suferit pierderi grele din cauza secetei, viticultura oferă o rază de speranță, promițând vinuri de o calitate rar întâlnită. Aceasta este însă una dintre puținele vești bune într-un an agricol plin de provocări.
Fii primul care comentează