Asculta acest articol
Pentru cei care îngrijesc vița-de-vie în grădini sau gospodării, dorința de a obține struguri dulci, aromați și sănătoși este constantă. Bunicii noștri foloseau metode simple și naturale pentru a îmbunătăți calitatea fructelor, fără a recurge la substanțe chimice dăunătoare. Unul dintre cele mai eficiente trucuri este adăugarea unui ingredient accesibil și natural în soluția de stropit.
Bicarbonatul de sodiu – secretul din grădinile tradiționale
Bicarbonatul de sodiu, un ingredient esențial în orice bucătărie, era folosit de bunici pentru diverse culturi, inclusiv pentru vița-de-vie. Când este adăugat în soluția de stropit (aproape o lingură la 5 litri de apă), acesta ajută la prevenirea mucegaiului și a altor boli criptogamice care pot afecta planta. De asemenea, bicarbonatul favorizează acumularea de zaharuri în boabele de struguri, ceea ce duce la o dulceață mai intensă și o aromă mai puternică.
Cum se aplică tratamentul
Stropirea viței-de-vie cu o soluție de bicarbonat de sodiu se face în general în perioada de creștere a boabelor, după înflorire, dar înainte de coacerea completă. Este esențial să respectați proporțiile pentru a nu dăuna frunzelor sau fructelor. Tratamentele trebuie realizate dimineața devreme sau seara, când temperaturile sunt moderate, pentru a preveni arderea frunzelor.
Alte beneficii ale bicarbonatului în vie
În plus față de îmbunătățirea gustului strugurilor, bicarbonatul are și rol fungicid, prevenind apariția manei și a altor boli. Astfel, vița-de-vie este protejată într-un mod natural, iar fructele rezultate sunt curate și lipsite de pesticide dăunătoare.
Tradițiile agricole capătă o nouă valoare pe măsură ce tot mai mulți români redescoperă metodele ecologice și tradiționale de cultivare. Bicarbonatul de sodiu rămâne o soluție accesibilă, eficientă și naturală pentru cei care doresc struguri mai dulci, mai sănătoși și cu o aromă autentică.
Fii primul care comentează