Asculta acest articol
Oalele arse sunt o problemă frecventă în orice bucătărie, dar nu trebuie să fie și un coșmar. Cu două ingrediente simple și naturale — bicarbonat de sodiu și oțet — poți curăța rapid și eficient vasele, fără efort. Este metoda preferată de mulți bucătari și chelneri din restaurante, tocmai pentru că funcționează excelent și economisește timp.
În mediul profesional, timpul este esențial, iar vasele trebuie să fie mereu perfect curate. De aceea, personalul din restaurante recurge des la un truc rapid și eficient: amestecul de bicarbonat și oțet. Reacția chimică dintre cele două ingrediente dizolvă grăsimea arsă și resturile alimentare fără a afecta suprafața vasului.
Această metodă este sigură pentru oale din inox, aluminiu, email, și are avantajul că nu implică substanțe toxice, fiind ecologică și neagresivă cu ustensilele de gătit.
Ce îți trebuie:
2-3 linguri de bicarbonat de sodiu
100 ml oțet alb
Apă fierbinte
Un burete sau o perie de vase
Pașii de urmat:
Presară bicarbonatul pe zona arsă a oalei.
Toarnă oțetul peste bicarbonat. Se va produce o reacție efervescentă.
Lasă amestecul să acționeze 10-15 minute. Pentru arsuri severe, lasă peste noapte.
Adaugă apă fierbinte și mai așteaptă încă 10 minute.
Curăță vasul cu un burete – murdăria se va desprinde ușor, fără frecat intens.
Sfaturi suplimentare:
Încălzește ușor vasul înainte de a adăuga oțetul, pentru a intensifica reacția chimică.
Repetă procesul pentru petele rezistente sau depunerile vechi.
Această metodă funcționează și pentru tigăi, tăvi, grătare de cuptor sau alte ustensile arse.
Este o soluție simplă, ieftină și eficientă, potrivită atât pentru gospodării, cât și pentru bucătării profesionale. Cu acest truc la îndemână, scapi de frecatul obositor și de produsele chimice scumpe.
Fii primul care comentează