CONSERVE PE IARNĂ

Zarzavat pentru ciorbe, la borcan (tocătură)

Zarzavat de legume pentru iarnă– aromat, gustos, cu texturi și arome ce se îmbină perfect, rețeta simplă, naturală, fără conservanți. Putem spune că facem și economie la bugetul casei realizând zarvat pentru ciorbe la borcan, căci vara toate aceste legume sunt mult mai ieftine, fiind în plin sezon. În plus, când ai în grădina proprie o mulțime de legume și verdețuri, nu ar fi păcat să nu profiți de faptul că sunt naturale și sunt crescute cu dragoste?

Un comentariu

Asculta acest articol

Ingrediente:

3 kg morcov
1 kg pătrunjel
1 țelină cu frunze
2kg gogoșari
1 kg ardei
frunze de pătrunjel și țelină
1/2 l ulei
1 l bulion
sare după gust
salicilat

Mod de preparare:

Se taie toate cubulețe și se călesc în ulei,la urmă se pun frunzele tăiate mărunt și bulionul și se mai da un clocot.
Se fierb în dunzi 30 minute.

Este o rețeta foarte bună,mult mai bună decît cele cu sare.

Reţetă trimisă de:

Sanda Hațegan

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Mâncare de mazăre cu şunculiţă

Asculta acest articol

CONDIMENTE

Șofranul: Condimentul Regal care valorează mai mult decât Aurul”

Există un condiment care este atât de greu de recoltat încât îl face mai scump decât trufele și aurul.

Istoria Cafelei în România: De la cafeaua turcească la diversitatea cafelelor moderne

Aburii aromatei băuturi au cucerit întreaga lume în îndelungata-i istorie. Azi, găsindu-se sub diverse sortimente, este denumită băutura secolului 21. Cea care şi-a revendicat însă titlul de ”regină a cafelei” este cafeaua turcească şi nu se referă la originea ei, nici la tipul de cafea, ci la modul de preparare.