Asculta acest articol
Inspectorii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Satu Mare, în perioada 2-9 iunie, au realizat 107 acțiuni de control în domeniul siguranței alimentare. Verificările au vizat< unități de abatorizare, unități de procesare carne și lapte, unități catering depozite alimentare, supermarketuri, piețe agroalimentare, centre de colectare a laptelui materie primă, automate de lapte, unități alimentație publică, baruri, brutării, laboratoare de cofetărie, magazine alimentare și de legume fructe.
În cadrul acțiunilor de verificare, inspectorii de specialitate din cadrul DSVSA au urmărit< respectarea condițiilor generale de igienă, originea materiilor prime și existenţa documentelor însoțitoare, respectarea condițiilor privind ambalarea, marcarea şi etichetarea alimentelor, condițiile de transport, modul de depozitare, temperaturile de păstrare cerute de producători, existența graficelor de temperatură pentru spațiile frig, modul și condițiile de preparare și comercializare a produselor alimentare de origine animală și non animală, monitorizarea și eliminarea subproduselor improprii consumului uman. A fost verificată existența echipamentului de protecție, folosirea corectă a acestuia, existența substanțelor dezinfectante, în special cele virucide, aplicarea acestora în doză corectă, în special în vestiarele și toaletele unităților verificate, în spațiile de lucru, precum și în holurile și spațiile de trecere, în mijloacele de transport produse alimentare dar și în zonele de acces în unități.
În timpul controalelor efectuate în unitățile din industria agroalimentară s-au prelevat probe pentru efectuarea de analize de laborator conform procedurilor și instrucțiunilor din Programul de supraveghere și control pentru anul 2022, urmărindu-se conformitatea produselor alimentarea, încadrarea calității acestora în limitele maxime admise privind prezența de reziduuri de pesticide, contaminanți și alte substanțe interzise în alimente. În această săptămână, inspectorii de specialitate din cadrul Serviciului Siguranța Alimentelor au verificat zilnic unitățile de alimentație publică care au desfăcut pe parcursul celor 3 zile de festivități, dedicate sărbătoririi unei noi ediții a ”Zilelor Familiei” preparate culinare de origine animală sau non animală. Nu au fost înregistrate pe tot parcursul festivităților, nici un fel de evenimente nedorite.
Alimente retrase din magazinele sătmărene
Inspectorii de specialitate din cadrul Serviciului Siguranța Alimentelor au verificat și în această săptămână, o serie de Hipermarketuri, supermarketuri și depozite , în urma declanșării a două alerte – RASFF, pentru a depista, retrage și confirma retragerea de la comercializare a produselor ” Semințe Susan BELBAKE ” – provenite din Turcia, – suspectă de a fi contaminate cu Salmonella și ” Grapefruit ROȘU ” proveniență Turcia cu LMA Pesticide – Pirimiphos Methyl depășit.
În acest an, în urma examenelor trichineloscopice efectuate la nivelul Unităților de abatorizare și a exploatațiilor non profesionale au fost examinate – 16.932 capete suine, în cadrul LSVSA Satu Mare, CSVSAO ȘI CSVA și unde au fost diagnosticați 3 porci domestici sacrificați pentru consum propriu, pozitivi, din localitatea Odoreu, iar din cei 233 capete de mistreți examinați, 1 mistreț a fost declarat în urma examenelor de specialitate, pozitiv la trichină, în Fondul de Vânătoare Bătarci.
Fii primul care comentează