Asculta acest articol
Fructele uscate, precum merele și prunele, sunt pline de beneficii pentru sănătate, însă este esențial să verifici cu atenție etichetele atunci când le cumperi, pentru a te asigura că nu conțin zahăr adăugat, conservanți sau coloranți artificiali. Iată câteva dintre beneficiile acestor delicii naturale!
Beneficiile Merelor Uscate: Reducerea Grăsimii și a Inflamației
Merele uscate sunt bogate în nutrienți esențiali. Potrivit Dr. William W. Li, avantajul merelor uscate constă în faptul că poți consuma un fruct întreg, cu tot cu coajă. Coaja merelor conține acid ursolic, iar pulpa are acid clorogenic, ambii fiind compuși bioactivi care ajută la reducerea grăsimii din organism și contribuie la beneficiile pentru sănătatea cardiovasculară. Consumul de mere uscate aduce un plus de fibre alimentare, care susțin sănătatea digestivă.
Un studiu realizat la Universitatea de Stat din Florida pe 160 de femei aflate în postmenopauză a arătat că un consum zilnic de trei sferturi de cană de mere uscate a dus la o pierdere de greutate de 1,4 kg într-un an. De asemenea, s-au observat îmbunătățiri ale valorilor colesterolului și o scădere cu 32% a proteinei C reactive (CRP), un marker inflamator, la finalul studiului.
Fibrele și Zaharurile: Consumul cu Moderație este Cheia
Merele și prunele uscate sunt bogate în fibre și zaharuri naturale, ceea ce le face benefice pentru sănătate, dar trebuie consumate cu moderație din cauza concentrației ridicate de zaharuri. Dr. William W. Li avertizează că toate zaharurile naturale din fructe sunt concentrate într-o cantitate mică de fructe uscate, astfel încât este esențial să limitezi consumul pentru a evita aportul excesiv de zahăr.
Prunele Uscate: Remediu Clasic pentru Constipație
Prunele uscate, cunoscute și sub denumirea populară de perje, sunt recunoscute pentru efectele lor laxative. Fibrele și zaharurile fermentate din prunele uscate au efect laxativ natural, fiind un remediu casnic excelent pentru constipație. Studiile clinice au confirmat eficiența prunelor uscate, demonstrând o frecvență îmbunătățită a scaunelor și un efect benefic asupra microbiomului intestinal.
O cană de prune uscate fără sâmburi conține aproximativ 12 grame de fibre, ceea ce ajută la susținerea sănătății intestinale. De asemenea, prunele uscate conțin antioxidanți puternici, precum acidul clorogenic și antocianinele, care ajută la reducerea inflamației.
Prunele Uscate și Controlul Greutății
Cercetătorii de la Harvard și Tufts au analizat consumul de fructe și legume în rândul a peste 117.000 de persoane și au descoperit că un consum regulat de șase prune uscate pe zi a fost asociat cu o pierdere ponderală de aproximativ 600 g într-o perioadă de patru ani. De asemenea, studiile de laborator au arătat că un extract concentrat din prune uscate poate împiedica dezvoltarea de noi celule adipoase și stimulează transformarea celulelor adipoase albe în celule adipoase brune, care sunt mai active metabolic.
Cum Să Consumăm Prunele Uscate?
Prunele uscate pot fi consumate ca gustare sau pot fi folosite în diverse rețete dulci și sărate. Ele se combină excelent cu condimente precum ghimbir, scorțișoară, nucșoară, cuișoare și ienibahar. Pe piețele asiatice poți găsi și li hing mui, o prună foarte uscată, sărată și dulce-acrișoară, originară din China, care este utilizată ca gustare și pentru proprietățile sale energizante.
Beneficii pentru Sănătatea Intestinală și Reducerea Inflamației
Fructele uscate, precum merele și prunele, sunt o sursă excelentă de fibre și compuși bioactivi cu efect antiinflamator. Consumul regulat al acestor fructe poate ajuta la menținerea sănătății digestive, la reducerea inflamației și chiar la susținerea unui stil de viață sănătos prin controlul greutății.
Recomandare: Consumul cu Măsură
Pe lângă numeroasele beneficii aduse de merele și prunele uscate, este esențial să le consumi cu moderație, având în vedere concentrația ridicată de zaharuri. Alături de o dietă echilibrată și un stil de viață sănătos, aceste fructe pot deveni aliați puternici în menținerea sănătății și a bunăstării generale.
Fii primul care comentează