În acest an nu va exista la Satu Mare un punct de sacrificare a mieilor/ iezilor

Asculta acest articol

Aflat în Studiourile Informaţia TV, doctorul veterinar Nicolae Dumuţa, directorul Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Sigurnaţa Alimentelor – DSVSA Satu Mare, a menţionat faptul că în această perioadă, prin ordonanţele militare în vigoare în Situaţie de Urgenţă, nu sunt stabilite restricţii suplimentare pentru crescătorii de animale. Desigur, reglementările de până acum se referă inclusiv la ceea ce o să însemne sacrificarea mieilor.

În această perioadă şi în cea premergătoare Sărbătorilor Pascale, crescătorii de animale trebuie să respecte următoarele: La nivelul fermei/exploatației trebuie să fie asigurate facilități, astfel încât să fie respectate regulile generale și speciale de igienă, bunăstarea animalelor și eliminarea subproduselor de origine animală nedestinate consumului uman, astfel încât procesul de sacrificare a mieilor să nu compromită siguranța cărnii și a organelor; Controlul stării de sănătate a animalelor, respectiv efectuarea examenului ante-mortem de către un medic veterinar oficial; Verificarea respectării regulilor de bunăstare a animalelor în timpul sacrificării; Efectuarea examenului post-mortem al cărnii și organelor de către un medic veterinar oficial; Verificarea eliminării subproduselor de origine animală nedestinate consumului uman; Verificarea condițiilor de depozitare și comercializare a cărnii de miel; Respectarea distanței minime sociale stabilită de de CNSSU.

Din cele de mai sus rezultă faptul că doritorii îşi vor putea cumpăra mieii direct de la ferme, cu posibilitatea de a asista la sacrificarea animalului ales. Vor avea siguranţa salubrităţii cărnii, dar şi cea a sănătăţii animalului. Cumpărătorii îşi vor putea alege din turmă mielul/ mieii doriţi.

Interlocutorul nostru a menţionat faptul că în actualele condiţii, când se fac eforturi menite a evita aglomeraţiile de persoane, aproape că este o certitudine nedeschiderea la Satu Mare a acelui punct de sacrificare a mieilor/iezilor sub control sanitar-veterinar.