IMPOZITE

Zahărul, noua țintă fiscală a Guvernului: Impozitul care crește prețurile la dulciuri

Asculta acest articol

Introducerea unui impozit de 19% pe produsele zaharoase pare să fie ultima strigare în materie de dietă forțată de stat. În loc să ne lase să ne bucurăm în pace de dulcegăriile vieții, guvernul a decis că e momentul să ne îndulcească existența cu un strop de fiscalitate. Acum, fiecare ciocolată și fiecare gură de băutură răcoritoare nu doar că ne va adăuga câteva calorii, dar și un sentiment amar de contribuție la bugetul național. Producătorii, pe de altă parte, trebuie să fie în extaz, având acum motivul perfect să se joace de-a alchimiștii în căutarea formulei magice pentru a reduce zahărul fără a reduce și dragostea clienților pentru produsele lor. Ah, ce vremuri dulci-amare ne așteaptă!

Industria alimentară și consumatorii se confruntă cu provocări majore datorită creșterii prețului la zahăr, un ingredient esențial în numeroase produse, de la panificație la băuturi răcoritoare. Această majorare este influențată de conflictul ruso-ucrainean și de schimbările climatice care afectează producția de materii prime, precum grâul și zahărul, generând creșteri de prețuri semnificative.

Criza climatică, cu temperaturi în creștere și precipitații imprevizibile, pune presiune asupra producției de sfeclă de zahăr în Europa și trestie de zahăr în Brazilia, principalele surse de zahăr la nivel mondial. Aceste condiții au dus la cel mai înalt nivel al prețurilor zahărului din 2011, cu o creștere notabilă și în India, unde prețurile au atins un vârf în ultimii șase ani.

Producătorii se confruntă cu costuri de producție în creștere, incluzând factura la energie, iar Uniunea Europeană încearcă să asigure importuri de zahăr fără taxe vamale din țările în curs de dezvoltare. Totuși, impactul major se resimte la nivelul consumatorilor, care vor suporta probabil costurile suplimentare prin prețurile produselor finale.

Pe fondul unei cereri globale în creștere și a previziunilor care indică o continuă ascensiune a consumului de zahăr, industria caută soluții pentru gestionarea costurilor. Unele companii explorează îndulcitorii alternativi ca strategie de reducere a dependenței de zahăr, în timp ce UE își menține angajamentul de a sprijini producția internă de zahăr, esențială atât pentru agricultori cât și pentru producătorii de alimente. Această situație subliniază nevoia acută de adaptare și inovare în fața schimbărilor globale care afectează accesul la una dintre cele mai fundamentale resurse alimentare.