Vitamine și minerale

În perioada iernii vitaminele și mineralele sunt esențiale pentru organism

Asculta acest articol

În perioada iernii, este crucial să ne asigurăm că organismul primește suficiente vitamine și minerale pentru a susține sistemul imunitar, menține energia și contracara efectele negative ale condițiilor reci.

Iată o privire detaliată asupra vitaminelor și mineralelor esențiale în această perioadă:

Vitamina C: Un puternic antioxidant, contribuie la întărirea sistemului imunitar. Sursele includ citricele (portocale, grapefruit), căpșuni și broccoli.
Vitamina D: Cunoscută și ca “vitamina soarelui”, esențială pentru absorbția calciului și sănătatea oaselor. Peștele gras (somon, ton), ouăle și expunerea la soare sunt surse importante.
Vitamina A: Benefică pentru sănătatea pielii și a ochilor. Se găsește în legumele cu frunze verzi, morcovi, cartofi dulci și dovleac.
Vitamina E: Un antioxidant vital, ajută la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ. Uleiurile vegetale, semințele și nucile sunt surse bune.
Vitamina K: Esențială pentru coagularea sângelui și sănătatea oaselor. Legumele cu frunze verzi (spanac, varză) și broccoli sunt surse bogate.
Complexul de vitamine B (B1, B2, B3, B6, B12): Promovează funcționarea sistemului nervos, metabolismul și energizarea. Sursele includ carne, lactate, ouă și cereale integrale.
Vitamina Folică (B9): Importanță pentru femeile însărcinate și ajută la formarea celulelor sanguine. Se găsește în legume cu fructe, fasole și cereale fortificate.
Zinc: Contribuie la funcționarea optimă a sistemului imunitar și vindecarea rănilor. Sursele includ carne, semințe și lactate.
Fier: Esențial pentru transportul oxigenului în sânge și evitarea oboselii. Carnea roșie, leguminoasele și cerealele fortificate sunt surse bune.
Seleniu: Un alt antioxidant care sprijină sistemul imunitar. Sursele includ nucile, semințele și peștele.
Magnesiu: Ajută la menținerea funcției musculare și a sistemului nervos. Nucile, semințele și legumele cu frunze verzi sunt surse bune.
Omega-3: Acizii grași omega-3, prezenți în pește gras (somon, sardine) și semințe de chia, au beneficii pentru inimă și reduc inflamația.
Este important să menționăm că o alimentație echilibrată, variată și bogată în fructe, legume, proteine și cereale integrale poate contribui la asigurarea necesarului de vitamine și minerale în timpul iernii. În cazul în care alimentația nu acoperă toate necesitățile, suplimentele pot fi luate după consultarea cu un profesionist în domeniul sănătății.