Roşii umplute cu orez

CINĂ VEGANĂ

Ardei umpluți cu cuşcuş în stil mediteranean, gratinați la cuptor

Rețeta propune prepararea ardeilor grași umpluți cu cușcuș într-un stil mediteranean și gratinați la cuptor

REȚETE ROMÂNEȘTI

Deliciul preferat al Regelui Mihai al României: Sarmalele în foi de varză

Regele Mihai I al României, ultimul monarh al țării, era cunoscut pentru modestia și discreția sa, inclusiv în preferințele culinare. Informațiile despre mâncărurile sale preferate sunt limitate, însă se știe că avea o afecțiune pentru bucătăria tradițională românească, care se caracterizează prin simplitate și gusturi autentice.

IDEE DE ÎNCEPUT DE OCTOMBRIE

Tocăniţă de berbecuţ cu cartofi

Carnea de berbecuţ se spală bine, se scurge de apă, se taie în bucăţi, câte două la porţie, se sărează şi se prăjeşte într-o cratiţă cu untură fierbinte (sau preferabil, în natură, la ceaun).După ce carnea se rumeneşte, se scoate într-un vas. În untura rămasă se căleşte ceapa curăţată şi tăiată felii, care apoi se stinge cu bulion, boia, supă sau apă caldă.