ALIMENTAȚIE

Cartofii congelați, Foie Gras și celebrele bomboane M&M’s, pe lista alimentelor interzise

Asculta acest articol

Populari pentru ușurința de depozitare și durabilitate, cartofii congelați sunt interziși în Austria, Singapore și Regatul Unit din cauza azodicarbonamidei, care poate afecta persoanele cu astm.
Azodicarbonamida (ADA), cunoscută și sub numele de “covoraș de yoga” datorită utilizării sale în fabricarea cauciucului pentru încălțăminte, covorașelor de yoga și a pielei sintetice, este o substanță chimică inodoră, de culoare portocalie. Substanța se găsește în multe produse alimentare, în diverse produse de panificație, cum ar fi baghete, pâine, pizza, patiserie, tortillas și chifle pentru hot dog și hamburger​​​​.
A fost interzisă în anumite țări din cauza preocupărilor legate de sănătate. Europa, Singapore și Australia și-au restricționat utilizarea, considerând-o un sensibilizator respirator care poate provoca reacții alergice și astmatice.
Foie Gras, interzis în mai multe țări, inclusiv California, Italia și India

Foie Gras, un produs luxos din ficat de rață sau de gâscă, este interzis în mai multe țări, inclusiv California, Italia și India, din cauza metodelor de producție considerate crude. Foie gras este un produs alimentar obținut din ficatul unei rațe sau gâște îngrășate prin alimentare forțată.

Este un deliciu popular și bine cunoscut în bucătăria franceză, având un gust bogat, untos și delicat, diferit de ficatul obișnuit de rață sau gâscă. Foie gras este vândut întreg sau preparat sub formă de mousse, parfait sau pâté, și poate fi servit și ca acompaniament pentru alte alimente, cum ar fi carnea de vită.

Tehnica alimentării forțate datează din 2500 î.Hr., când egiptenii antici au început să îngrașe păsările. Astăzi, Franța este cel mai mare producător și consumator de foie gras, deși există producători și piețe în întreaga lume. Producția de foie gras pe bază de gavage este controversată, din cauza preocupărilor legate de bunăstarea animalelor, alimentarea forțată, condițiile intensive de creștere și mărirea ficatului la de 10 ori volumul său obișnuit.
M&M’s, interzise în Suedia din cauza unui conflict de branding

Aceste bomboane de ciocolată colorate sunt extrem de populare în întreaga lume, cu diverse variante de umplutură, fiecare având litera “M” imprimată pe o parte. Introduse pentru prima dată în 1941 în SUA, M&M’s sunt vândute în peste 100 de țări. Sunt interzise în Suedia din cauza unui conflict de branding

Conceptul lor de ciocolată învelită într-un strat de zahăr a fost inspirat de Smarties, văzute de Forrest Mars Sr. în timpul Războiului Civil Spaniol. Acest înveliș a permis transportarea ciocolatei în climă caldă fără să se topească. Un M&M de ciocolată cu lapte tradițional cântărește aproximativ 0.91 grame și are aproximativ 4.7 calorii.

În 1950, M&M’s au primit imprimat un “M” negru, schimbat în alb în 1954. Varianta cu arahide a fost introdusă în 1954, inițial doar în culoarea maro, cu galben, roșu și verde adăugate în 1960. În 1976, culoarea portocalie a fost adăugată pentru a înlocui roșul, eliminat din cauza temerilor legate de coloranții alimentari, dar a fost reintrodus în 1987​​​​​​​​​​​​.

Vor urma detalii despre alte alimente consumate în unele țări, interzise în altele. Până atunci, vă invităm să încercați rețeta noastră de mai jos. Poftă bună.

Citește și: