Asculta acest articolSalata de linte cu ton este o mâncare sănătoasă și gustoasă, care are rădăcini în bucătăria mediteraneană și poate fi considerată o combinație între bucatele de pește și legume. Este o opțiune excelentă pentru cei care doresc să aducă un plus de nutriție în dieta lor, deoarece lintea este bogată în proteine, fibre și minerale, în timp ce tonul adaugă o notă de savoare și acizi grași omega-3.
Salata de linte cu ton a devenit populară în ultimii ani datorită avantajelor sale nutriționale și gustului său delicios. Această rețetă poate fi găsită în mai multe cărți de bucate și site-uri web de specialitate, iar mulți bucătari pasionați își adaptează propria versiune, adăugând sau eliminând ingrediente în funcție de preferințele personale sau de disponibilitatea ingredientelor.
O astfel de salată este perfectă pentru prânzuri rapide și sănătoase sau pentru cină ușoară, iar faptul că poate fi pregătită cu ușurință din ingrediente de bază o face foarte populară printre cei care își doresc să mănânce sănătos fără a petrece prea mult timp în bucătărie.
Ingrediente:
200 g linte verde franțuzească
Ierburi proaspete (50 g mărar, 50 g busuioc, 50 g pătrunjel)
2 lingurițe capere
Suc și coajă rasă de la o lămâie
1 conservă de ton (aproximativ 150 g)
3 linguri maioneză
1 linguriță muștar Dijon
Sare și piper, după gust
Instrucțiuni:
Gătiți 200 g de linte verde franțuzească în apă sărată, până se înmoaie, timp de 25-30 de minute.
Într-un castron mic, combinați 3 linguri de maioneză, 1 linguriță de muștar Dijon, coaja rasă și sucul de la o lămâie, sare, piper și ierburi proaspete tocate fin.
Amestecați lintea gătită cu tonul scurs de ulei, 2 lingurițe de capere, ceapa roșie tocată mărunt și ierburile proaspete.
Serviți salata de linte cu ton și lămâie proaspătă.
Sfaturi:
Lintea gătită poate fi congelată pentru a fi utilizată ulterior în alte rețete.
Salata de linte cu ton se păstrează în frigider timp de 3-4 zile.
Dacă doriți o variantă vegetariană, puteți omite tonul din rețetă.
Fii primul care comentează