Salată de ridichi de lună cu brânză

Asculta acest articol

Alimentele şi cantităţile pentru 6 porţii:

500 de grame de ridichi de lună,

30 gr. mărar,

500 grame telemea (dacă doriţi o salată de post puteţi folosi brânză tofu),

80 ml ulei,

1 vârf cuţit de piper măcinat.

Mod de pregătire: ridichile se curăţă şi se dau prin răzătoare, după care se amestecă impreună cu brânza rasă, piperul, sare (dacă e nevoie), uleiul şi mărarul tocat fin.

Poftă bună!