Salată de ridichi de lună cu brânză

Nu sunt comentarii

Asculta acest articol

Alimentele şi cantităţile pentru 6 porţii:

500 de grame de ridichi de lună,

30 gr. mărar,

500 grame telemea (dacă doriţi o salată de post puteţi folosi brânză tofu),

80 ml ulei,

1 vârf cuţit de piper măcinat.

Mod de pregătire: ridichile se curăţă şi se dau prin răzătoare, după care se amestecă impreună cu brânza rasă, piperul, sare (dacă e nevoie), uleiul şi mărarul tocat fin.

Poftă bună!

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.

Connect with

DELICII DE WEEKEND

Cartofi acordeon cu şuncă şi caşcaval la cuptor

Doamnelor nu-i aşa că nu aveţi chef de gătit? Nici eu! Aşa că vă propunem o reţetă pe cât de simplă şi rapidă, pe atât de delicioasă. Cartofii Hasselback își trag denumirea de la numele restaurantului suedez (Hasselbackens) unde, în Stockholm, în secolul al XVIII/lea au fost gătiți pentru prima dată. Acești “cartofi acordeon” sunt spectaculoși, gustoși și foarte versatili, putând fi asociați cu o sumedenie de alte ingrediente.

ISTORIA GASTRONOMIEI

Gastronomie și Cultură în Roma Antică

Așa cum se întâmplă în orice cultură, importanța mâncării era deosebit de semnificativă și în Roma Antică. Bucătăria romană se remarcă prin utilizarea ingenioasă a ingredientelor, creând astfel preparate culinare captivante.