Asculta acest articol
Ansamblul Florile Tărnii, Corul Vox Samus Art şi solista Angela Munteanu au asigurat o atmosferă de excepţie pe toată durata evenimentului
Ţâpurituri, danţuri, ceteraşi, pălincuţă bună şi bucătărese de excepţie au fost ingredientele principale pentru ca Festivalul Mămăligii să fie, şi de această dată, o reuşită.
Pe hotarul dintre Turţ Băi şi Cămârzana, sute de oşeni din mai multe localităţi, precum şi invitaţii acestora au petrecut împreună, au pregătit cele mai alese feluri de mămăligă, desigur, lângă nelipsiţii ceteraşi, veniţi din Tărşolţ şi Tarna.
La această întâlnire a oşenilor, s-a vorbit despre vechiul obicei al creşterii animalelor, în special despre oi şi cai, obicei care, odată cu apariţia utliajelor, din păcate şi-a pierdut din importanţă.
Iubitorii de cai au adus la eveniment mai multe atelaje şi cai, care au fost la dispoziţia celor mici, cât a fost ziua de lungă. Este vorba despre cai din rasa Ardenez, aduşi la festivalul-concurs al mămăligii de către familia Târţiu Viorel şi Nadia, organizatori ai sărbătorii câmpeneşti, alături de primăriile Turţ, Cămârzana, Tarna Mare şi consilierul judeţean Ioan Belbe.
Tocana cu brânză, cu lapte de oaie afumat, cu balmoş, ori cu tocăniţă de mieluţ au făcut ca misunea juriului să fie una foarte dificilă.
“Lingura de aur”, premiul pus la bătaie de organizatori, a fost un obiect tradiţional de dimensiuni impresionante, realizat de sculptorul din Turţ Băi. Premiul a ajuns, pe bună dreptate, la echipa “Brănenii şi Belgienii”, atât pentru gustul desăvârşit al bucatelor, cât şi pentru primirea impecabilă a juriului, şi pentru modul de servire.
Membrii echipei au adus, tocmai din Bran, o specialitate de brânză în scoarţă de copac, ingredient de bază în prepararea mămăligii. Membrii echipei au format bucăţi de mămăligă pe care le-au pus mai apoi pe jăratic, învelite în staniol, spre deliciul juriului.
Continuarea o puteţi citi în ediţia tipărită din data de 15 mai.
Citește și:
Tocăniță de Pui la Festivalul Mămăligii: Rețeta Echipei ‘Informația Zilei’ de la Turt
Fii primul care comentează