Asculta acest articolCafeaua, considerată de mulți germani ca fiind băutura caldă supremă, cu un consum impresionant de 168 de litri pe cap de locuitor anual, este adesea subiectul unui fierbinte dezbateri: este benefică sau nu pentru sănătate?
Despre cafea se spune adesea că poate tensiona organismul, și, dacă este consumată în a doua parte a zilei, poate perturba somnul nocturn datorită conținutului de cofeină. Totuși, recente studii din Boston și Anglia subliniază beneficiile consumului moderat de cafea, evidențiindu-i potențialul de a proteja împotriva bolilor cardiovasculare și de a preveni depresia.
O cafea savurată dimineața nu doar alungă griji, ci și stimulează metabolismul, crescând astfel arderea calorică și a grăsimilor pe parcursul zilei. Un studiu suedez a reliefat că o ceașcă de cafea, care conține în medie 100 mg de cofeină, poate mări consumul de energie cu până la 100 de calorii zilnic, echivalentul unei bomboane mici.
Cafeaua nu este doar un stimulent al metabolismului, ci și un aliat împotriva unor afecțiuni majore:
Bolile cardiovasculare
Diabetul de tip 2
Bolile de inimă
Studiul suedez a indicat o legătură între consumul regulat de cafea și o reducere a riscului de boli cardiovasculare și mortalitate generală. Deși cofeina poate crește temporar nivelul glicemiei, pe termen lung, consumatorii de cafea au un risc mai scăzut de a dezvolta diabet de tip 2, posibil datorită mineralelor precum magneziul din cafea.
Un alt studiu, realizat de cercetători chinezi pe un eșantion de aproape 450.000 de persoane pe parcursul a doisprezece ani, a confirmat beneficiile consumului de două-trei căni de cafea zilnic, indiferent de tipul acesteia: măcinată, solubilă sau decofeinizată.
Cafeaua este, de asemenea, o sursă bogată de polifenoli, care au fost asociați cu o reducere a riscului de accident vascular cerebral și Alzheimer. Studiul chinezesc sugerează că polifenolii din cafea stimulează fluxul sanguin către creier, întărind celulele nervoase și diminuând riscul de tulburări circulatorii cerebrale.
Este de menționat că adăugarea de lapte poate diminua aceste efecte benefice. Prin urmare, se recomandă alternative pe bază de plante, precum laptele de migdale sau de cocos.
Mai mult decât atât, cafeaua funcționează și ca un antidepresiv natural. Un studiu realizat de Școala de Sănătate Publică de la Harvard a descoperit că polifenolii din cafea acționează ca antioxidanți, protejând celulele împotriva stresului și inflamației. De asemenea, cafeaua a fost asociată cu o scădere considerabilă a riscului de sinucidere pentru persoanele care consumă două-trei căni zilnic.
Este esențial, însă, ca cafeaua să fie cafeinată; variantele decofeinizate nu au demonstrat același impact pozitiv.
Fii primul care comentează