Asculta acest articol
Această rețetă de dovlecei umpluți cu piept de pui și orez este o delicatesă sățioasă și aromată, perfectă pentru orice masă. Ingrediente precum dovlecei, piept de pui, orez, roșii, cașcaval și smântână se combină armonios pentru a crea o mâncare plină de gust și culoare. Dovleceii sunt pregătiți și umpluți cu o pastă de carne și orez, apoi coapți la cuptor cu roșii și busuioc, finalizându-se cu un strat de cașcaval topit. Serviți cu smântână pentru o experiență culinară de neuitat.
Ingrediente necesare:
6 dovlecei
800 g piept de pui
Sare și piper, după gust
1 legătură pătrunjel
Busuioc, după gust
1 ou
100 g orez
500 g roșii
100 g cașcaval
3-4 linguri ulei
1 legătură ceapă verde
50 g smântână
Instrucțiuni de preparare:
Pregătirea dovleceilor: Spălați și curățați dovleceii, tăiați-i pe jumătate și scoateți-le miezul. Stropiți-i cu lămâie și presărați sare pentru a preveni schimbarea culorii.
Prepararea umpluturii: Mărunțiți pieptul de pui și amestecați-l cu sare, piper, ceapă verde călită, pătrunjel și busuioc tocat, și orezul spălat. Combinați totul într-un bol și adăugați un ou, amestecând până la obținerea unei paste omogene.
Umplerea dovleceilor: Umpleți dovleceii cu amestecul de carne și așezați-i într-un vas de iena uns cu ulei, adăugați apă și sare, și fierbeți la foc mediu.
Coacerea: După fierbere, adăugați roșiile pasate și busuioc, și coaceți în cuptor. Spre final, adăugați cașcavalul ras pe deasupra și lăsați în cuptor până se topește.
Servire: Se servesc dovleceii umpluți fierbinți, acompaniați de smântână pentru un plus de savoare.
Această rețetă transformă simplii dovlecei într-o mâncare delicioasă și sățioasă, perfectă pentru o cină în familie sau un prânz special.
Citește și:
Fii primul care comentează