Asculta acest articolAceste mini pizza cu ciuperci și roșii cherry reprezintă nu doar o rețetă simplă și delicioasă, ci și o dovadă a versatilității și farmecului mâncărurilor mici, gata de servire. Ele aduc împreună gusturile bogate și texturile diverse într-un format perfect pentru împărțit, transformând orice moment al zilei într-o ocazie specială. Fie că le savurați calde, direct din cuptor, sau reci, ca o gustare rapidă, aceste mini delicii promit să satisfacă și cele mai diverse palate, adăugând o notă de sărbătoare fiecărui eveniment. Cu o pregătire ușoară și o prezentare atrăgătoare, sunt alegerea ideală pentru petreceri, picnicuri sau chiar ca o cină ușoară în familie, confirmând că bucuriile culinare se găsesc adesea în cele mai mici și simple preparate.
Ingrediente:
450 g roșii cherry
60 ml ulei de măsline
400 g ciuperci, tăiate în sferturi
Sare, după gust
Piper proaspăt măcinat, după gust
450 g aluat de pizza
110 g sos marinara
200 g mozzarella, răzuită
70 g parmezan, răzuit
Busuioc proaspăt, pentru garnitură
Fulgi de ardei iute, pentru garnitură
Mod de preparare:
Pregătirea legumelor: Preîncălziți cuptorul la 220°C. Amestecați roșiile cherry cu o lingură de ulei de măsline și ciupercile cu două linguri de ulei. Condimentați cu sare și piper. Puneți roșiile și ciupercile în cuptor, lăsându-le să se coacă timp de 17-20 de minute.
Prepararea aluatului: Împărțiți aluatul de pizza în 10 bucăți egale și întindeți fiecare bucată într-un disc de aproximativ 0,6 cm grosime. Ungeți ambele părți ale fiecărui disc cu ulei de măsline.
Gătitul bazelor de pizza: Încălziți o tigaie mare de fontă la foc mediu și gătiți discurile de aluat câte trei odată, până devin ușor aurii pe ambele părți, aproximativ 3 minute pe fiecare parte. Transferați-le apoi pe o tavă de copt.
Asamblarea mini pizza: Pe fiecare bază de pizza, adăugați o lingură de sos marinara, întinzând-o într-un strat uniform. Presărați egal cu mozzarella și parmezan.
Coacerea: Coaceți mini pizzele în cuptorul preîncălzit până când brânza se topește, aproximativ 6-9 minute.
Finalizarea: Înainte de servire, adăugați peste mini pizza legumele coapte, busuiocul proaspăt și fulgii de ardei iute.
Aceste mini pizza cu ciuperci și roșii cherry sunt nu doar un deliciu culinar, dar și o modalitate perfectă de a împărtăși bucuria mâncării cu cei dragi, aducând un strop de veselie și savoare oricărei întâlniri.
Citește și:
In gradina lui Dionisie Huiu din Sacalaseni au crescut “dovlecei” de 30 de kilograme
Fii primul care comentează