Mojito

Asculta acest articol

Mojito, cocktailul cubanez clasic, își are originea în Cuba, unde a fost inițial creat ca o băutură răcoritoare pe bază de rom. Se spune că acest cocktail a fost preparat pentru prima dată în secolul al XVI-lea de către pirații din Caraibe, printre care și faimosul Sir Francis Drake. În forma sa modernă, Mojito a devenit popular în Havana în anii 1920 și a fost apreciat de personalități celebre precum Ernest Hemingway. Această băutură îmbină perfect prospețimea mentei și a limetelor cu dulceața zahărului și puterea romului alb, fiind servită tradițional cu apă minerală carbogazoasă și cuburi de gheață.

Ingrediente:

2 linguriţe de zahăr, sucul de la o jumătate de lămâie verde (lime), 2 ramuri de mentă proaspătă (frunzele şi tulpina), 90 ml apă minerală carbogazoasă, 45 ml rom alb, 4 cuburi de gheaţă

Preparare:

Frunzele de mentă se pun într-un pahar mai înalt și se zdrobesc ușor cu ajutorul pistilului de la mojar, astfel își va lăsa mai bine aroma în băutură. Puneţi zahărul tos în pahar și stoarceţi suc de lămâie verde cât să acoperiţi zahărul. Se adaugă și câteva felii de limetă, iar cu ajutorul pistilului sau cu o linguriță de coctail amestecaţi bine pentru a elibera aroma mentei. Turnaţi apa minerală, romul alb şi adăugaţi cuburile de gheaţă (reţeta originală din Cuba nu se face cu gheaţă pisată, doar cu cuburi de gheaţă). Se mai pot adăuga felii de portocale, bucăți de căpșuni, ananas sau alte fructe, precum și lichior de cocos sau ananas, dar rețeta clasică nu prevede decât ingredientele menționate la început. Se amestecă ușor și se servește cu paiul.

Mojito a fost un cocktail preferat de mai multe personalități celebre de-a lungul timpului. 

Ernest Hemingway – Renumitul scriitor american a fost un mare admirator al Mojito-ului și obișnuia să-l savureze la barul La Bodeguita del Medio din Havana, Cuba.
Brigitte Bardot – Actrița franceză și simbol al anilor ’50 și ’60 era cunoscută pentru aprecierile sale față de cocktailuri, inclusiv Mojito.
John F. Kennedy – Fostul președinte al Statelor Unite era cunoscut pentru gusturile sale rafinate, Mojito fiind unul dintre cocktailurile preferate.
Naomi Campbell – Supermodelul britanic este o fană a acestui cocktail răcoritor.
Madonna – Cântăreața și actrița americană a menționat de mai multe ori că apreciază un Mojito bine preparat.

Aceste personalități au contribuit la popularizarea Mojito-ului în întreaga lume, transformându-l într-un simbol al eleganței și rafinamentului