Salată de ciuperci

Asculta acest articol

Alimentele şi cantităţile pentru 6 porţii:

600 grame de ciuperci,

1 gr. piper,

30 gr. mărar,

100 ml lei,

20 gr. sare,

zeamă de lămâie

Mod de pregătire: se spală ciupercile în mai multe ape. Se fierb în apă (2 ceşti) cu sare. Când s-au înmuiat se scot şi se strecoară. Separat, în salatieră se prepară sosul compus din: ulei, zeamă de lămâie, piper, sare, mărarul tocat şi zeama de ciuperci (atât cât e nevoie). Se taie ciupercile fideluţă şi se amestecă împreună cu sosul respectiv.

Poftă bună!