Asculta acest articol
Alimentele şi cantităţile pentru 6 porţii:
600 grame de ciuperci,
1 gr. piper,
30 gr. mărar,
100 ml lei,
20 gr. sare,
zeamă de lămâie
Mod de pregătire: se spală ciupercile în mai multe ape. Se fierb în apă (2 ceşti) cu sare. Când s-au înmuiat se scot şi se strecoară. Separat, în salatieră se prepară sosul compus din: ulei, zeamă de lămâie, piper, sare, mărarul tocat şi zeama de ciuperci (atât cât e nevoie). Se taie ciupercile fideluţă şi se amestecă împreună cu sosul respectiv.
Poftă bună!
Fii primul care comentează