Asculta acest articol
Ceaiul de fenicul, recunoscut pentru proprietățile sale benefice, este acum sub semnul întrebării datorită conținutului său de estragol, o substanță asociată cu riscuri cancerigene la consumul în doze mari. Dar care este pragul de siguranță pentru consumul de ceai de fenicul?
Considerat o băutură reconfortantă încă din copilărie, ceaiul de fenicul a fost recent etichetat drept potențial cancerigen de către autorități. Aceasta ridică întrebări legate de cantitatea sigură de consum și momentul când devine riscant.
Într-o lume plină de incertitudini, de la schimbările climatice până la epidemii virale, siguranța ceaiurilor din plante a devenit un subiect controversat. Rapoarte recente indică faptul că ceaiul de fenicul ar trebui consumat cu precauție, limitându-se la perioade de maximum două săptămâni și evitându-se consumul excesiv prin stoarcerea plicului de ceai. Atât Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor, cât și Agenția Europeană pentru Medicamente au emis avertismente, subliniind că ceaiul de fenicul ar putea fi deosebit de riscant pentru copiii sub patru ani.
Ceaiul de fenicul are o istorie îndelungată, fiind folosit în scopuri medicinale încă din Evul Mediu. Cu un gust distinct, acesta a fost asociat cu ameliorarea durerilor de stomac și susținerea lactației. Însă, ingrediente active precum estragolul, prezent și în alte plante precum tarhonul și anasonul, pot prezenta riscuri la doze mari, inclusiv potențialul carcinogen. Studiile efectuate pe animale indică faptul că estragolul poate cauza cancer la ficat și chiar deces la doze foarte mari.
Cu toate acestea, rămâne neclar cât ceai de fenicul este considerat sigur pentru consum. Cercetările arată variații considerabile în conținutul de estragol între diferite mărci și tipuri de ceai, complicând stabilirea unui ghid precis de consum. Potrivit evaluărilor EMA, o „doză mare” este definită ca 500 de miligrame de estragol per kilogram de greutate corporală, o cantitate mult peste cea întâlnită în consumul obișnuit de ceai.
Prin urmare, deși consumul moderat de ceai de fenicul pare să fie relativ sigur pentru majoritatea oamenilor, este important să se respecte recomandările oficiale și să se acorde atenție cantității consumate, în special în cazul copiilor sau al consumului pe termen lung. În cele din urmă, această problemă subliniază importanța informării și precauției în utilizarea remediilor din plante.
Citește și:
Ceaiul din coji de nucă ajută la subțierea sângelui
Cultivatorii de Goji din Europa şi nu numai îşi doresc să devină concurenţii Asiei
Fii primul care comentează