Asculta acest articol
Alimentele şi cantităţile pentru 6 porţii: 1 kg cartofi, 150 gr. ceapă, 1 linguriţă cu vârf de boia de ardei, câteva foi de dafin, 60 ml de ulei, 100 ml bulion de roşii, 15 gr. făină, 2 linguriţe de sare
Mod de pregătire: se prăjeşte în uleiul încins ceapa tocată mărunt. Se stinge cu bulionul de roşii desfăcut cu puţină apă şi se adaugă boiaua de ardei, sare şi foi de dafin. Se presară un praf de făină (opţional). Se introduc cartofii curăţaţi de coajă, spălaţi şi tăiaţi cubuleţe. Se mai poate adăuga apă până ce acoperă puţin cartofii. Se fierbe 30 de minute.
Fii primul care comentează