REȚETE DE POST

Ciorbă de legume: O rețetă simplă și sănătoasă de post

Asculta acest articol

Ingrediente:

250g morcovi
2 pătrunjel (rădăcină)
250g gulie
2 linguri de ulei
1 ceapă
Sare și piper după gust

Preparare: Pentru a începe, curățați și spălați legumele, apoi tăiați-le în cuburi de aproximativ un centimetru. Ceapa poate fi adăugată întreagă pentru un gust mai subtil. Încingeți uleiul într-o oală și adăugați legumele, prăjindu-le până când morcovii capătă o nuanță ușor portocalie, iar gulia devine maronie. Adăugați apă și fierbeți legumele sub capac până se înmoaie. La final, condimentați după gust. Pentru o consistență mai bogată, puteți adăuga orez fiert separat. Serviți ciorba caldă, cu sau fără oțet, pentru o masă reconfortantă.

Această rețetă, perfectă pentru zilele de post sau pentru cei care preferă mese bazate pe legume, oferă o combinație sănătoasă și savuroasă, ușor de preparat în orice bucătărie.