Sosuri pentru pizza

Asculta acest articol

Azi vă prezentăm câteva reţete ale sosurilor pentru pizza, care nu doar că se prepară în câteva minute, ci au şi un gust deosebit.

SOS ROŞU

Ingrediente:

o ceapă medie;
pastă de tomate sau bulion;
cimbru;
busuioc;
sare;
zahăr;
ulei;
oregano;
măghiran.

Mod de preparare:

Ceapa tocată se căleşte în puţin ulei, după care se adaugă bulionul sau pasta de tomate diluată.

Se adaugă puţin zahăr şi puţină sare, după gust, iar apoi se presară cimbrul şi busuiocul şi se ţine pe foc, până când se înmoaie ceapa.
După adăugarea tuturor ingredintelor, oala se ţine pe foc cu capac, preţ de 10 – 15 minute.

SOS ALB CU USTUROI

Ingrediente:

3-4 linguri de smântână;
3-4 linguri de maioneză;
2 linguriţe de muştar;
3 căţei de usturoi;
piper negru măcinat;
o linuriţă de suc de lămâie.

Ingrediente pentru o variantă mai simplă şi mai sănătoasă pentru sosul alb (fără maioneză):

4 linguri cu smântână;
3 linguri cu iaurt sau lapte bătut;
4 căţei de usturoi;
piper;
sare;
suc de lămâie (dacă vă place puţin mai acrişor).

Mod de preparare:

Pentru ambele reţete de sos alb, se iau toate ingredientele şi se amestecă până la omogenizare. Nu este nevoie să căliţi usturoiul, precum în cazul preparării altor tipuri de sosuri. Prin urmare, nu trebuie să vă ia mai mult de 5 minute pentru preparare.

Poftă bună!