Image 1
Image 2
Postare ( Sablon)
Postare ( Sablon)

Supă cremă cu nuci și migdale

Descoperă rețeta acestei supe cremă de broccoli cu nuci și migdale, o combinație surprinzătoare de arome și texturi, care îți va oferi o experiență culinară sănătoasă, hrănitoare și incredibil de savuroasă!
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on email
Share on twitter
Acasa
Asculta acest articol

Această rețetă are toate șansele să devină un preparat preferat pentru zilele răcoroase sau pentru oricine dorește să savureze o supă sănătoasă.

Originea acestei rețete: Poate fi văzută ca o variantă modernă a supelor cremă clasice. Supa cremă de broccoli are influențe din bucătăria vegetariană și vegană, deoarece folosește crema de soia în locul smântânii obișnuite. Adaosul de nuci și migdale sugerează o abordare nutritivă, bogată în proteine și grăsimi sănătoase, tipică unor rețete moderne.

 

 

 

 

Ingrediente:

300 g de broccoli, doi cartofi, 2 căței de usturoi, o ceapă mică roșie, un morcov, 30 g de nuci, 30 g de migdale, 150 ml cremă de soia, o linguriță de nucșoară, sare, piper, 1,5 litri de apă

 

 

 

Mod de preparare:

Desfacem broccoli în buchețele și îl punem în apă rece. Morcovul, cartofii, ceapa și usturoiul le curățăm, le spălăm și le tăiem în bucăți (cu cât vor fi bucățile mai mici cu atât se vor fierbe mai repede). Într-o oală punem apă pe foc (în loc de apă puteți folosi supă de legume sau carne) și o lăsăm să fiarbă. Adăugăm morcovul tăiat bucăți, cartofii, usturoiul și ceapa și lăsăm să fiarbă circa 10 minute. Adăugăm broccoli și după 5 minute punem sare, piper și nucșoară, precum și nucile și migdalele. Dăm oala deoparte și cu ajutorul blenderului facem un piure fin. Punem din nou pe foc și când dă în clocot adăugăm crema de soia. Lăsăm să clocotească de câteva ori și o servim caldă cu bucăți de nuci și migdale ușor prăjite sau cu crutoane.

 

 

Citește și:

 

Supa crema de spanac

 

Ciornă automată

Fii primul care comentează

Lasă un răspuns

Ciorba de miel aromată cu tarhon

Ciorba de miel aromată cu tarhon

Această rețetă, cu origini în Ungaria și Ardeal, este o alegere populară pentru masa de Paște, grație combinației armonioase între gustul delicat al cărnii de miel și aroma distinctivă a tarhonului.

ANSP recomandă: Evitați excesul alimentar și asigurați siguranța alimentară de Paști

Evitați excesul alimentar și asigurați siguranța alimentară de Paști

ANSP recomandă evitarea excesului alimentar și respectarea practicilor de siguranță alimentară în timpul Sărbătorilor Pascale, oferind sfaturi pentru o tranziție sănătoasă de la dieta vegetariană la cea animalieră și subliniind importanța alegerii și preparării corecte a produselor tradiționale.

ARHIVĂ CU REȚETE CULINARE POESIS

Conopidă la Grătar

Conopidă la grătar este o garnitură ușoară și delicioasă făcută pe grătarul tău! Dacă sunteți în căutarea unei rețete de garnitură sănătoasă, care să se asorteze cu proteinele voastre preferate pe grătar, această este! Asezonată perfect, așa că există tone de favoare. Dacă îți place conopidă prăjită, această rețetă de conopidă la grătar va fi cu siguranță un succes!